京碾き きな粉シロップ

＜さらさらタイプにリニューアルしました！＞ 当店の夏の一番人気メニューとして開店以来25年以上愛されて いる「田舎氷」に使用している特製シロップです。 国産大豆100%で最高品質のきなこを使用。 一口入れると、思わず「あ、きなこや！」と声に出してしまうほど、濃厚で芳醇な香りをお楽しみください。 かき氷やお餅はもちろん、ヨーグルトやホットケーキにかけたり、トーストにディップしたり、牛乳で割ってドリンクにしても、大変美味しく召し上がれます。また、醤油や味噌などと混ぜると、お料理にも使えて、活用の幅がぐーーんと広がります。 ◆きなこシロップ活用レシピ集 >> http://arashiyama-nomura.sblo.jp/article/188759037.html これまで、時間経過とともに、きな粉が分離して固まるのが難点でしたが、さらっとタイプにリニューアルしました。大豆由来の天然素材の乳化剤を加えることで、固まりにくくしています。きな粉の濃厚さはそのままです。 京都の老舗きなこ専門店「都製粉所」が、独自の技術で極限まで細かく挽いた最上のきなこを使用。そのため、きなこそのものの香りが素晴らしく、またシロップ状なので、むせることなく、きなこの味を存分にお楽しみいただけます。 ■内容量 360ml（かき氷で5～8人前程度） ■賞味期限：2025年6月10日 ■保存方法：開封前は常温保存。開封後は冷蔵庫に入れて早めにお召し上がりください。 ■原材料：砂糖（国内製造）、きなこ（大豆を含む）／乳化剤（大豆由来） ■配送：常温商品のみの場合は、常温便でお届けします。「どこでもねぎ焼き」などクール便の商品とご一緒にご注文の場合は、クール便に同梱します。 通常5営業日以内に発送いたしますが、ご希望の到着日がある場合はご指定ください。（定休日：火・水）

やさしい あんこ

当店自慢の自家製の粒あんです。甘味屋の命として、開店以来22年間守り続けてきた味を、ご家庭でもお楽しみいただけるようになりました。 【やさしさ その1】 添加物を一切使用しておらず、甘さ控えめで、身体にやさしいのが特徴です。当店のあんこの糖度は51度とやや低め。スーパーなどで常温で市販されている和菓子のあんこは糖度65度以上と高く、また、同じ51度程度でも、保存期間を延ばすために、砂糖の代わりに添加物で糖度を上げているあんこもあります。その場合、添加物独特の甘みが混じってしまいます。当店のあんこは、十勝産の上質な小豆を、独自に配合した数種類の砂糖で炊き上げ、小豆の風味と本来のお砂糖の純粋な甘みを感じていただけます。 【やさしさ その2】 当店の店長が幼い頃、母親がおやつに作ってくれたぜんざいの味がもとになっています。子どもの喜ぶ笑顔を思いながらあんを作っていた母は、今はお客さまの喜ぶ笑顔を思いながら心を込めて毎日コトコト炊いています。お客様から「どこか懐かしい味がする」というお声をいただく、素朴でやさしい味わいのあんこです。受注してから少量ずつ炊きますので、発送まで少々お時間いただきます。 ■内容：粒あん 400g（ぜんざいにしてお椀4杯分） ■賞味期限：製造日より90日 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ■配送：クール便でお届けします。通常5営業日以内に発送いたしますが、ご希望の到着日がある場合はご指定ください（定休日：火・水）。他商品との同梱も可能です。 ■原材料：砂糖、小豆（北海道十勝産）、食塩 【お召し上がり方の例】 ・お餅や白玉と一緒に。王道の食べ方は、あんこの美味しさを最もよく実感できます。 ・あんこ100gをお湯80mlで溶いて、鍋で温めると、美味しいぜんざいができます。 ・トーストに、あんこと、バターの角切りを乗せた「あんバタートースト」も絶品です。 ・あんこ60gと牛乳150mlをミキサーで混ぜて「あんオーレ」に。

本葛もち

「嵐山のむら」店舗でご提供している葛もち4個入りです。 ぷるんとして、もっちりとした弾力と歯ごたえ。本葛ならではの食感をお楽しみいただけます。 添付しているのは、京都の老舗きなこ専門店「都製粉所」が、独自の技術で極限まで細かく挽いた「京碾ききな粉」。一般的なきな粉と比べて、香り高いのが特徴です。 ＜召し上がり方＞ • 冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから、お皿に出してください。 葛もちそのものにはほんのりした甘みがあり、そのままでもおいしいですが、お好みで添付のきな粉をおかけください。 • 小さく切って、ヨーグルトやアイスと合わせてもおいしく召し上がれます。 • 凍らせると、シャリっとした独特の食感が加わります。 ※お子さまやご高齢の方には、のどに詰まらないよう、ひと口サイズに切って、凍らせてください。 • 別売りの「京碾ききな粉シロップ」ともよく合いますので、ぜひお試しを。 ■内容量：葛もち84g×4個、きな粉5g×4袋 ■賞味期限：製造日より6か月 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■原材料：【葛餅】水飴（国内製造）、砂糖、葛粉／トレハロース、増粘多糖類 　　　　 【きな粉】大豆（国内産：遺伝子組み換えでない） ■配送：常温商品のみの場合は、常温便でお届けします。「どこでもねぎ焼き」などクール便の商品とご一緒にご注文の場合は、クール便に同梱します。 通常5営業日以内に発送いたしますが、ご希望の到着日がある場合はご指定ください。（定休日：火・水）

nomura blend（ホット用ブレンドコーヒー）【豆】100g

和の甘味に合うオリジナルブレンドコーヒー「nomura blend」の豆です。 スッキリ系でほんのり苦味があり、その苦味があんこなどの和スイーツと合わさると、深みに変わっていきます。 当店の店内飲食では、ご注文ごとに挽き、ホットコーヒーとしてご提供しています。お客さまから好評で、このたびお取り寄せしていただけるようになりました。 ※豆の状態でのお届けになります。 京都の老舗ロースター「キョーワズ珈琲」に、ドイツのプロバーチノという焙煎機で、少量ずつ丁寧にローストしていただいています。 【豆の産地】ブラジル、インドネシア 【焙煎】中深煎り 【内容量】100g 【賞味期限】未開封で約5か月 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉容器に移し、なるべくお早めにお召し上がりください。

nomura blend（アイス用ブレンドコーヒー）【粉】100g

和の甘味に合うオリジナルブレンドコーヒー「nomura blend」の豆です。 スッキリ系でほんのり苦味があり、その苦味があんこなどの和スイーツと合わさると、深みに変わっていきます。 当店の店内飲食では、アイスコーヒーとしてご提供しています。お客さまから好評で、このたびお取り寄せしていただけるようになりました。 ※挽いた粉の状態でのお届けになります。 京都の老舗ロースター「キョーワズ珈琲」に、ドイツのプロバーチノという焙煎機で、少量ずつ丁寧にローストしていただいています。 【豆の産地】ブラジル、インドネシア 【焙煎】中深煎り 【挽き方】中細挽き 【内容量】100g 【賞味期限】未開封で約5か月 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉容器に移し、なるべくお早めにお召し上がりください。